Loại hình kinh doanh bánh mì chả cá hiện tại rất phổ biến ở các thành phố lớn đặc biệt là Tp HCM. Khi mở xe bánh mì chả cá chi phí ban đầu bỏ ra không nhiều chỉ từ 4tr là bạn đã có thể sở hữu được 1 xe bán bánh mì và ước tính doanh thu mỗi ngày từ 1tr đến 2tr.
Có vẻ 1 ngày bán 1tr nhiều anh chị đọc đến đây sẽ cảm thấy quá xa vời vì quá dễ thì người khác đã bán bánh mì chả cá ở Tp HCM hết rồi làm gì đến mính mở ra bán. Chacagiasi.net xin chia sẽ kinh nghiệm bỏ sỉ chả cá cho các quán bánh mì ở Tp HCM trên 9 năm là điều này hoàng toàn có thể làm được.
Yêu tố cần để mở quán bánh mì chả cá có lời nhuận ở tp hcm gồm
1. Chọn được mặt bằng bán phù hợp ở HCM
Anh chị khi muốn mở xe bánh mì chả cá ở tp hcm cần quan tâm đến chi phí mặt bằng bán vì lượng người ở Tp Hồ Chí Minh là 12 Triệu người, đối tượng khách hàng nhiều nhưng kèm theo phí thuế các mặt bằng là rất cao.
chacagiasi.net chia sẽ bạn nên tìm các quán nhậu, nhà hàng... liên kết thuê lại buỗi sáng từ 6h đến 10h để thuê vì giá rẻ đảm bảo rẻ và 100% thuê được vì các quán nhậu, nhà hàng chủ yếu bán từ 15h chiều. Buổi sáng sẽ không khai thác nếu anh chị đặt vấn đề thuê 1 gốc nhỏ với chủ quán họ sẽ có khả năng cho thuê lại rất cao vì tăng nguồn thu thay vì bỏ không vào buổi sáng.
2. Tìm nơi sản xuất và bỏ sỉ chả cá tươi ở HCM
Điều 2 anh chị cần quan tâm là tìm nơi sản xuất và bỏ sỉ dòng chả cá tươi chuyên bán bánh mì ở HCM. Anh chị cần biết chả cá bán bánh mì khác với các loại chả cá dùng trong bánh canh, bún mắm vì thế khi tìm mua dòng chả cá này cần hỏi nơi sản xuất kỹ để học tư vấn.
3. Đảm phán và cân đối giá sỉ khi mua số lượng lớn chả cá ở nơi bỏ sỉ
Qua nhiều năm sản xuất và bỏ sỉ dòng chả cá bán bánh mì chúng tôi rút ra vài điểm khi anh chị mua chả cá về bán cần cân đối số lượng nhập hàng 1 đơn. Nếu mới bán anh chị có thể mua ít kg để xem khu vực bán 1 ngày được bao nhiêu ổ và nhập số lượng nhiều về.
Thường các xưởng sản xuất chả cá bán bánh mì sẽ có các chính sách dành cho đại lý cấp 1, 2, 3 khi nhập số lượng nhiều giá sẽ thấp hơn. Nhưng điều này cần anh chị phải xác định bán lâu dài và có phương tiện để cấp đông vì đặt thù chả cá tươi rất dễ hư nếu không cấp đủ độ đông.
Chả cá giá sỉ ở Tp Hồ Chí Minh giá rẻ bao nhiêu?
Hiện phổ biển trên thị trường có các loại chả cá gồm: chả cá chiên, chả cá hấp và chả cá tươi tùy từng trường hợp và quán kinh doanh loại hình nào mà chọn đúng với loại chả cá và có mức giá cũng khác nhau!
1. Chả cá chiên/ hấp: Loại này có thể dùng kinh doanh quán bún chả cá, bánh canh chả cá, bún mắm, bún rêu hoặc có thể dùng trong món bánh mì chả cá nổi tiếng với món bánh mì chả cá Nha Trang. Nhưng về giá 2 loại chả cá này cao hơn so với chả cá tươi. vì chả chiên/hấp bánh 500g loại cá làm từ cá mối + cá nhồng + cá đỏ.
2. chả cá tươi: Loại chả cá tươi chỉ dùng được trong món bánh mì chả cá vì đặt thù cá làm từ cá mối + nhồng nên độ dai sẽ không bằng loại chả cá bánh và giá rẻ hơn khá nhiều. Nếu anh chị mở quán bánh mì chả cá ở hcm thì có thể tùy chọn một trong 2 dòng bên dưới
Điểm khác biệt trong 2 dòng này là loại chả tươi khi kinh doanh bánh mì chả cá cần phảo có khuôn ép sợi để ép thành từng sợi và thả vào chảo nóng bên dươi.
- Ưu điểm: là chiên trực tiếp cho khách mua nên cảm giác ngon và thơm hơn loại chiên sợi sẵn.
- Nhược điểm: bảo quản ngắn hơn và cần đầu tư khuôn ép sơi giá trên thị trường khoản 1,000,000 vnd / 1 khuôn.
Nếu bạn mua sản phẩm chả cá dùng kinh doanh trong các món ăn như bún và bánh mì thì giá chả cá của chúng tôi báo giá sỉ tận xưởng và tùy theo số lượng bạn lấy bao nhiêu kg mà chúng tôi sẽ có chính sách đại lý cấp 1, 2, hoặc 3 để biết thêm anh chị có thể liên hệ qua zalo chacagiasi.net sẽ gửi bảng giá cụ thể nhé! về cơ bản giá chả cá mua sỉ chúng tôi ở khu vực thành phố hồ chí minh từ 80,000 vnd đến 120,000 vnd tùy loại chả làm từ cá mối, cá đỏ, cả nhồng hay cá thu hoặc cá basa ạ!
Bảo quán chả cá tươi như thế nào nếu bán không hết trong ngày?
Để đảm bảo ngon! khi chả cá tươi lấy ra bán trong ngày không hết cuối ngày anh chị nên chiên sơ để vào ngăn mát hôm sau bán lại hoặc phương án nhiều anh chị mở xe bán bánh mì chả cá ở Tp HCM hay làm là chiên sẵn hết 1kg hoặc 2kg trước và bỏ vào thùng dữ nhiệt khi mở tiệm bán. Khi có người đến ăn sẽ chiên sơ lại.
Điểm này giúp tiết kiệm thời gián khi chiên để khác không đợi lâu và tránh được việc chả cá tươi bị hư khi để ngoài trời ở nhiệt nắng nóng cao.
Đến đây chacagiasi.net hy vọng đã chia sẽ bạn những thông tin hữu ích để có cái nhìn tổng quan về quy trình chọn mặt bằng, tìm nguôn cung cấp cả cá, cách tính giá 1 ổ bảnh mì chả cá và bảo quản món chả cá tươi khi bán không hết rồi! Chúc bạn có một khởi đầu trong việc kinh doánh bán bánh mì chả thành công!
