Không chỉ nổi tiếng với món chả cá thác lác trứ danh, cá thác lác (Chitala chitala) còn là một đặc sản quý của vùng sông nước Đông Nam Á, đặc biệt là Đồng bằng sông Cửu Long. Với thân hình dẹt tựa chiếc dao, màu bạc ánh cùng những chấm đen duyên dáng, cá thác lác không chỉ có vẻ ngoài độc đáo mà còn sở hữu thịt trắng, dai ngon và giàu dinh dưỡng.

Thịt cá thác lác là nguồn cung cấp protein dồi dào, ít xương dăm, mang đến hương vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Chính vì thế, ngoài chả cá thác lác – món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nhà hàng và các sự kiện, cá thác lác còn được chế biến thành vô vàn món ăn hấp dẫn khác như cá thác lác kho tiêu đậm đà, cá thác lác chiên giòn tan, lẩu mắm cá thác lác đặc trưng miền Tây, canh chua cá thác lác thanh mát, gỏi cá thác lác tươi ngon hay món cá thác lác nướng thơm lừng.

Ở miền Tây khi du lịch ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp bạn sẽ thấy món cá thác lác xuất hiện nhiều trong các thực đơn quán ăn ở Nhà Hàng - Làng Ẩm Thực An Giang. Đa phần ẩm thực An Giang sẽ luôn đề xuất các món ăn có liên quan đến cá tra, cá thác lác vì đây là cái nôi của 2 loại cá này.

Chả cá thác lác là loại chả cá được làm từ cá thác lác nhiều nơi gọi là cá nàng hai. Cá thác lác được nuối nhiều ở An Giang. Nếu có dịp du lịch qua An Giang bạn sẽ thấy những vẹo nuôi rất nhiều ở khu Tân Châu - An Giang. Thời xưa cá thác lác là không được nông dân nuôi nhiều do tập chung chủ yêu nuôi cá tra - cá basa nhưng sau này vì tình hình cá basa rớt giá nhiều hộ dân ở An Giang đã chuyển sang nuôi thử cá thác rác trong quá trình treo ao.

Con cá thác lác được ưu chuộn từ Nhà Hàng - tiệc cưới địa phương và khắp cả nước

Cá thác lá sau khi vớt lên được làm rất nhiều món đặc sản miền Tây như chả cá thác lác nấu khổ qua, cá thác lác rút xương. Khi du lịch An Giang phát triển dần các món này được nhiều chủ quán ở các Thành Phố lớn đem về làm món chính trong Nhà Hàng - Tiệc Cưới của mình.

Tại sao chả cá thác lác thường dùng ở Nhà Hàng, Tiệc Cưới, Quán ăn?

Chả cá thác lác là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn hấp dẫn như chả cá chiên, lẩu chả cá, bún chả cá, chả cá sốt cà chua, chả cá kho tiêu và nhiều biến tấu sáng tạo khác trong thực đơn nhà hàng, tiệc cưới, quán ăn.

• Hương vị đặc trưng: Được chế biến từ 100% thịt cá thác lác tươi, chả cá giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, khác biệt hoàn toàn so với các loại chả cá khác.
• Độ dai hấp dẫn: Bí quyết nằm ở kỹ thuật quết dẻo tỉ mỉ, tạo nên cấu trúc dai ngon khó cưỡng, làm nên tên tuổi của chả cá thác lác.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Cá thác lác là nguồn protein dồi dào, giàu omega-3 và các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe.
• Đặc sản miền Tây: Mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng đất sông nước, chả cá thác lác không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

Nơi nào đang bán sỉ chả cá thác lác ngon giá rẻ tận xưởng?

Chả cá thác lác không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vùng sông nước miền Tây. Nổi tiếng với độ dai giòn sần sật độc đáo và hương vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá thác lác tươi sống, món ăn này chinh phục khẩu vị của mọi thực khách.

Để tìm được nguồn cung cấp chả cá thác lác tươi ngon và giá cả tận xưởng các chủ quán ăn, nhà hàng - tiệc cưới cần biết

• Nơi cung cấp sỉ chả cá thác lác cần có kinh nghiệm trong ngành sản xuất và cung cấp sỉ các mặt hàng về chả nhiều năm - có uy tín 
• Nơi bỏ sỉ chả cá thác lác phải đảm bảo về chất lượng và các giấy chứng nhận liên quan đến sản phẩm chả cá thác lác mình sản xuất
• Nơi sản xuất chả cá thác lác có hỗ trợ về giá triết khấu và quá trình vận chuyễn đến các Nhà Hàng - Tiệc Cưới, quán ăn mọi lúc

Nếu bạn chưa tìm được nhà cung cấp chả cá thác lác giá sỉ rẻ tận xưởng với những tiêu chí bạn có thể liên hệ với chúng tôi để chúng tôi tư vân chi tiết và giúp Quán Ăn, Nhà Hàng - Tiệc Cưới của bạn chọn được loại chả cá thác lác phù hợp nhất với món ăn bếp ăn bạn đang đình làm nhé!

Chúng tôi là ai? Giúp Quán Ăn, Nhà Hàng - Tiệc Cưới của bạn gì?

Chúng tôi là Đặc Sản Vinafood - Một trong 10 nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu Việt Nam và là nơi sản xuất & bỏ sỉ các dòng chả ngon và nổi tiếng bạn có thể vào danh mục các loại chả bên đặc sản vinafood để tham khảo các dòng chả bên chúng tôi đang bán lẻ trên thị trường.

Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu nguồn chả cá thác lác tươi ngon, giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho nhà hàng, tiệc cưới, quán ăn của bạn. Chủ Quán Ăn - Nhà Hàng - Tiệc Cưới có thể liên hệ với chúng tôi để chọn loại chả cá thác lác ngon giá rẻ tận xưởng sản xuất quá

• Địa chỉ: 36 Đỗ Công Tường, P Tân Quý, Q Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh
• Tel: 0935 655 753
• Website: vinafood.net

Các dòng chả cá bên vinafood.net đảm bảo đáp ứng các món ăn :

Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ chả cá thác lác tươi giá rẻ cho:

• Nhà hàng: Tạo điểm nhấn đặc biệt trong thực đơn với món chả cá thác lác hấp dẫn, thu hút thực khách.
• Tiệc cưới: Mang đến món khai vị độc đáo, đậm đà bản sắc Việt, làm hài lòng mọi khách mời.
• Quán ăn: Đa dạng hóa thực đơn, tăng thêm sự lựa chọn hấp dẫn cho khách hàng với các món ăn chế biến từ chả cá thác lác tươi.

Lợi Ích Khi Lựa Chọn Nguồn Sỉ Chả Cá Thác Lác Tươi Của Chúng Tôi:

• Chất lượng hàng đầu: Chúng tôi cam kết cung cấp chả cá thác lác tươi được làm từ nguyên liệu cá tươi ngon nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Giá sỉ cạnh tranh: Nhận ngay mức giá sỉ ưu đãi, giúp tối ưu hóa lợi nhuận cho nhà hàng, tiệc cưới, quán ăn của bạn. Có triết khâu nếu lấy số lượng lớn
• Nguồn cung ổn định: Với quy mô sản xuất chả cá thác lác lớn, chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng mọi đơn hàng số lượng lớn một cách nhanh chóng và liên tục. Có xuất hóa đơn đỏ nếu Nhà Hàng, Tiệc Cưới yêu cầu và giữ bí mật về giá khi ký hợp đồng cung cấp sỉ.
• Giao hàng chuyên nghiệp: Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đảm bảo chả cá thác lác tươi đến tay bạn trong thời gian ngắn nhất và chất lượng tốt nhất.
• Uy tín đã được khẳng định: Chúng tôi tự hào là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, trung tâm tiệc cưới và quán ăn trên khắp khu vực Tp Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Lâm Đồng, Đắc Lăk, Cần Thơ...

Quy trình sản xuất chả cá thác lác tại đặc sản vinafood

Chả cá thác lác được chúng tôi làm từ cá thác lác cườm được liên kết từ cá hộ nuối cá ở khu vực An Giang, Đồng Tháp sau khi đạt được kích thước chuẩn theo tiêu chuẩn sẽ được vinafood.net để thu mua và tiến hành các công đoạn làm chả cá 

• Bước 1: Dùng máy tách nạc và xương cá thác lác. Thường 2kg cá tươi sẽ ra được 1kg chả cá thác lác. 
• Bước 2: Phối trộn và cho vào túi cấp đông sầu ở nhiệt độ -18 độ C.

Mua sỉ chả cá thác lác giá bao nhiêu và giao chả như thế nào?

Chả cá thác lác giá sỉ tại vinafood.net được tính từ 5kg trở lên, phụ thuộc vào đơn hàng mua sỉ tại Quán Ăn, Nhà Hàng, Tiệc Cưới mà giá sẽ giảm theo cấp đại lý. 

Giá sỉ chả cá thác lác hiện tại ở đặc sản vinafood từ 145,000 vnđ đến 210,000 vnđ phụ thuộc vào đơn hàng và phụ thuộc vào giá cá thác lác tăng giảm sẽ có mức giá tăng giảm tại mỗi thời điểm vì thế bạn cần liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline hoặc Zalo: 0935 655 753 để nhận được giá sỉ chi tiết nhất nhé!

Khi mua sỉ chả cá thác lác chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi hoặc giao ra các nhà xe nếu địa chỉ kinh doanh quán ăn, Nhà Hàng, Tiệc Cưới của bạn ở các tỉnh không có kho thực phẩm vinafood.