Nhiều người đang muốn nấu 1 nồi lẩu bò cho gia đinh dùng trong những ngày mưa và đa phần các nguyên liệu đã có hết nhưng thiêu món bò viên và đang tự hỏi không biết mua bò viên ở chợ truyền thống hay chọn nơi bán bò viên trực tiếp.

Đề trả lời cho câu hỏi này thì vinafood.net sẽ chia sẽ bạn những kinh nghiệm chọn bò viên nấu lẩu bò loại nào ngon để bạn mua được đúng loại phù hợp cho món này nha!

Những loại bò viên phù hợp để nấu lẩu bò

Nếu bạn tinh ý sẽ thấy những sạp thịt bò thường treo thêm món bò viên để bán kèm. Loại bò viền được bán đa phần là lấy lại từ các cơ sở sản xuất bò viên và loại cung cấp ra thị trường chờ là loại 2 hoặc loại 3. Bò viên chia ra rất nhiều loại thường là 2 loại 

Bò viên loại 1: Loài bò viên này dùng 100% nguyên liệu là nạc bò vì thể đảm bảo ngon nhưng giá sẽ cao giao động từ 250,000 vnd đến 320,000 vnd.

Bò viên loại 2: Loài này thường dùng kinh doanh các món như lẩu bò, bún bò, phở bò, hủ tiếu bò viên và giá sẽ thấp. Tùy theo yêu cầu mà các cơ sở sản xuất bỏ sỉ bò viên làm theo tỷ lệ nào. 

Nếu bạn muốn tham khảo giá có thể xem giá bò viên hiên bao nhiêu của chúng tôi để biết chi tiết hơn!

Bò viên ngon nấu món lẩu bò này là loại bò viên gân. Khi bạn ăn viên bò sẽ có cảm giác sần sực của gân và dai của nạc bò kết hợp với vị thơm của tiêu đen. Ngoài loại bò viên gân bạn có thể mua loại bò viên 100% từ nạc bò. 

Dòng bò viền dùng trong món lẩu bò hay phở bò là loại 38 viên / 1kg hoặc 150 viên / 1kg tùy thược sở thích của từng gia đình mà chọn.

Giá bò viên bao nhiêu 1kg?

Nếu bạn kinh doanh thì giá sẽ có phần khác so với bò viên khi mua về dùng gia đình vì chất lượng của 2 loại bò viên này là khác nhau. Nó còn phụ thuộc bạn mua nhiều hay ít. Ở bài viết này chúng tôi chỉ đề cập đên loại bò viên ngon dùng trong gia đình cụ thể.

- Bò viên loại 1 (loại đặc biệt) được làm từ thịt bắp bò 100% không pha và các nguyên liệu được chọn lựu là loại tốt nhất gồm: Tiêu Đỏ, Nước mắm nhỉ (100% trưng cất từ cá cơm không pha hóa chất). Giá loại bò viên này từ 330,000 vnđ đến 350,000 vnđ

- Bò viên loại 2 nguyên liệu thịt bò được làm từ những phần khác của bò và có pha tỷ lệ 10% đến 15% heo tương tự các nguyên liệu cũng được chọn lựu là loại 2 như: Tiêu đen, nước mẵm vẫn phải là nước mắm nhỉ đảm bảo chất lượng. Giá loại bò viên này từ 250,000 vnđ đến 290,000 vnđ.

Khi mua bò viên bạn cần tìm hiểu kỹ nơi bán bò viên ngon cần phải có những thông tin cụ thể

• Giấy VSATTP của sản phẩm bò viên
• Sản phẩm phải có bao bì và tem nhãn ngày sản xuất và hạng dùng