Các bạn hãy cùng Cashew Farm tìm hiểu và vào bếp thực hiện ngay cách làm sữa hạt điều tại nhà nhé!
1, Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu
- Hạt điều: 150g
- Nước lọc: 1l
- Đường thốt nốt hoặc sữa đặc
Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố gồm những bước sau:
- Ngâm hạt điều trong nước muối trong 1 giờ. Sau đó rửa sạch, vớt ra.
- Cho hạt điều và một chút muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Rây hỗn hợp để lọc lấy sữa hạt điều.
- Cho sữa vào nồi, đun sôi trong vòng 3 phút, khuấy đều tay trong quá trình đun.
- Rót sữa hạt điều ra cốc là mẹ đã có thể thưởng thức.
Chọn hạt điều có kích thước tương đương nhau, đều màu để làm sữa
2. Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu
- Hạt điều: 150g
- Nước lọc: 850ml
- Đường phèn: 100g
Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt gồm những bước sau:
- Lột vỏ hạt điều tươi và rửa sạch bằng nước muối loãng.
- Ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2 – 3 tiếng.
- Cho toàn bộ hạt điều vào máy làm sữa hạt. Nếu là hạt điều tươi, chọn chức năng nấu chín sữa, còn nếu là hạt điều rang chọn “sữa không nấu”.
- Sau 1-25 phút, mẹ đã có thành phẩm là một cốc sữa hạt điều thơm ngon.
3. Cách làm sữa hạt điều hương vani
Nguyên liệu
- Hạt điều: 120g
- Nước lọc: 1l
- Tinh chất vani: ½ muỗng cà phê
- Muối: ¼ muỗng cà phê
Cách làm sữa hạt điều hương vani gồm những bước sau:
- Ngâm hạt điều trong nước muối loãng khoảng 3 tiếng. Sau đó rửa sạch hạt điều.
- Cho hạt điều vào máy xay, thêm nước lọc, muối và tinh chất vani vào, xay nhuyễn.
- Rót sữa ra cốc là mẹ đã hoàn thành xong món sữa hạt điều.
4. Cách nấu sữa hạt điều cacao
Nguyên liệu
- Hạt điều: 150g
- Bột cacao: 5 muỗng cà phê
- Siro cây phong: 5 muỗng cà phê
- Tinh chất vani: 1 muỗng cà phê
- Nước lọc: 1l
Cách làm sữa hạt điều cacao gồm những bước sau:
- Ngâm hạt điều trong nước lọc 3 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cho hạt điều, nước lọc, bột cacao, tinh chất vani và siro cây phong vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn hỗn hợp.
- Vậy là mẹ đã làm xong sữa hạt điều cacao. Mẹ còn có thể thêm yến mạch vào công thức để làm ra sữa hạt điều yến mạch vị cacao.
3. Cách bảm quản sữa hạt điều
– Sữa ngon nhất khi uống trong ngày.
– Không nên đóng nắp khi sữa còn nóng vì như vậy sẽ làm sữa bị bí hơi, nhanh bị hỏng.
– Bạn bảo quản sữa trong tủ lạnh khi không uống hết trong ngày. Lưu ý là để sữa nguội hoàn toàn mới bỏ vào tủ lạnh nhé!
– Trong quá trình bảo quản sữa trong tủ lạnh mà bạn muốn sử dụng thì phải rót ra đủ uống, không đổ phần thừa lại. Bên cạnh đó, khi rót xong bạn phải để sữa vào tủ lạnh ngay lập tức.
– Sữa hạt điều chỉ bảo quản được từ 1 – 2 ngày với nhiệt độ từ 3 – 5 độ C. Với nhiệt độ thường, sữa sẽ bị hỏng sau khoảng hơn 3 tiếng.
– Bạn có thể hâm nóng sữa lại trước khi uống nhưng không để phần đó vào tủ lạnh vì như vậy sữa sẽ bị hỏng và không thể uống được.
Xem thêm: Link
